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教孩子自己拿筷子吃饭是每一位家长最头疼的事情，自闭症孩子的家长更是如此。肢体不协调更加使自闭症孩子难以自己独立完成吃饭的动作，家长应当如何从哪入手训练自闭症孩子吃饭呢?
首先，家长们需要认真观察自闭症孩子目前有多大的能力，是否能拿住勺匙，是否可以握住筷子，是否能用筷子夹住食物(还是只能用勺匙)，拿勺匙和筷子的动作是否正确……在确定孩子目前的能力基础后，进行一步步的辅导。如：如果自闭症孩子不能长时间的拿住勺匙，就在他先握住后家长再握住他的手，让他感觉动作的发生和存在;如果孩子能拿住勺匙却只会用它敲打桌面，家人就要在他拿住勺匙后，及时辅导他用勺匙去舀饭，并辅导他将舀到的饭送到嘴里(刚开始时可能要手把手地辅导他完成全过程，但要注意随时准备退缩辅导，以锻炼孩子独立完成的能力)。需要提醒的是，家长不要觉得孩子是被辅导完成的就不夸奖，应在每次规范动作(哪怕是在辅导下)完成后给予鼓励：“真棒!”
其次，对于手部动作极端不灵活的自闭症孩子，要在吃饭时间以外进行辅助性训练，如：抓握训练，通过抓吊单杠，手提重物等活动练习抓握能力：通过穿珠子，插木棒等活动练习小肌肉的动作及手眼协调能力：还可以让孩子在平时用勺匙或筷子练习夹取较大、较软的物品，然后逐步增加难度，让孩子习惯使用另一只手配合(如：右手拿勺匙时左手去扶碗)，所以也应在平时让孩子多进行双手协调行动的能力，如：拧开瓶盖，再盖上等，为孩子掌握吃饭的技巧打下基础。
最后，家长们在训练自闭症孩子独立吃饭时，不只要让自闭症孩子知道在吃饭时应该怎样做，更要为孩子创造一个有助于塑造良好行为习惯的生活环境。
怎样训练自闭症孩子使用勺子吃饭?
1.将勺子放于碗中，先不让孩子拿勺子，家长可以先出示“大写八”的手势，让孩子跟随进行模仿;(此时如果孩子不能正确的完成，那么家长和孩子玩儿“打手枪”的游戏，让孩子与家长进行互动，在此过程中，逐渐的培养孩子出手指“八”，并逐渐的向主动过度);
2.待孩子能正确出示“八”之后，家长将勺子拿起来，让孩子用手来握(在此过程中及时的鼓励孩子);
3.正确握勺子之后，将已经准备好的碗内盛放的食物，让孩子开始舀着吃，(可由辅助逐渐的过度于主动);
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