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孤独症孩子的能力虽然会停留在某个阶段或发展缓慢，许多孩子还会出现一些奇异的行为，但是经过有效训练，他们也能学会自己吃饭。
而许多家长或训练者在训练孩子独立吃饭的过程中会出现两个极端：一种是过度辅助。就是家长或训练者对孤独症孩子的发展障碍没有正确的认识，往往会采取非常周到的喂饭方式，这样造成孩子的依赖性，丧失了学习自己独立吃饭的机会和欲望。第二种是过度要求。有的家长未注意到孩子不会吃饭是因为身体功能发育还没有到位，简单地认为别的孩子在这个年龄能做到他也应该做到，却没有对孩子给予针对性的辅助和训练，使孩子产生挫折感，因惧怕这类活动而不去学习。
正确的训练方法是：
(一)准确评估孩子的能力基础
这些能力基础是指和就餐密切相联系的， 如： 抓、握、捏、夹的能力; 小肌肉运动能力; 手眼协调能力;持物模仿能力等。只有掌握了孩子的能力基础，才能找到训练孩子独立就餐的基点，为制定训练计划找准方向。
(二)分解训练步骤，辅助孩子完成每一步
尽量将每一步分解到最细小，这样可以尽可能减少孩子的挫折感。例如，孩子能握住勺子，但时间不长，也不能将饭舀起送到嘴里。训练时的步骤可以这样，第一步，训练者将饭和菜舀好在勺子里，然后辅助孩子握住勺子将饭送到嘴里;第二步，训练者逐渐撤消辅助，让孩子自己将饭送进嘴里; 第三步， 训练孩子自己舀饭，起初只要将勺子插进饭里即可，慢慢再要求舀起;第四步，一手扶住碗，一手拿勺，自己吃饭。这拿勺吃饭看似简单，但对于孩子而言，也许要很长时间才能完成，家长和训练者不可懈怠和气馁，坚持下去才能见效果。
(三)加强辅助性项目的训练
对于手部动作极不灵活的孩子，要在吃饭时间之外强化进行辅助性的训练。这些训练内容包括：抓握能力训练，如抓吊单杠、手提重物、舀弹子等;小肌肉运动能力训练，如穿珠子、插木棍、用不同的手指捡豆子等;手眼协调能力训练，如穿线板、抓滚动的珠子、摆拼图等;双手协调训练，如拧瓶盖、撕食物袋、搬东西等。
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